復配水分保持劑
本品具有(you)良好的保(bao)濕性，能增強糕點及餡料的保(bao)水性，并賦予糕點緊實(shi)、細(xi)膩的口感。
使用范圍(wei)：
07.02糕(gao)點(dian)（桃山餅(bing)、綠豆糕(gao)）；07.04 焙(bei)烤食品餡料。
使用(yong)方(fang)法：
在餡料(liao)鏟制(zhi)后(hou)期(qi)，將本(ben)品與少量油(you)攪拌均勻成(cheng)糊狀(zhuang)后(hou)加入(ru)，使之與餡料(liao)充分混合均勻即可。
建(jian)議(yi)用(yong)量：按食(shi)品總量計，添加(jia)0.5%～2.0%。
包裝規格(ge)：1千克×10袋