復配乳化劑
[商品名：面包用(yong)乳化油]
本品(pin)能有(you)效改善面團操(cao)作性(xing)能，增(zeng)大體積(ji)，使制品(pin)更柔(rou)軟、細膩。
使用范圍：
07.01面(mian)包(bao)（甜(tian)面(mian)包(bao)、吐司、法(fa)式(shi)小面(mian)包(bao)、軟面(mian)包(bao)）；07.02糕點。
使(shi)用方(fang)法：
隨油脂(zhi)一起加入攪拌均勻。
建議用量：
按(an)食(shi)品總量計(ji)，添加1.0%～5.0%。
包裝規格：5千克(ke)×2桶(tong)、20千克(ke)/桶(tong)