面(mian)包預拌粉(fen)
添加本品使(shi)面團更具伸展性及良好(hao)的(de)吸水性，制作(zuo)出來的(de)面包柔軟有(you)彈(dan)性，組織(zhi)細膩潔白(bai)、口感松軟而有(you)Q性，延長面包的貨架期。
使用范(fan)圍：
面包[吐司、甜面包、果醬面包等]。
使用方法：
1、直(zhi)接與面粉混合均勻(yun)；
2、按預拌(ban)(ban)粉重量(liang)的(de)1.0～1.5倍(bei)稱(cheng)取冷水重量(liang)，沖入(ru)預拌(ban)(ban)粉中，攪拌(ban)(ban)成均勻(yun)光滑的(de)粉團(tuan)，再與其他(ta)原料混合即可(ke)。
建議用(yong)量：
按面粉總量計(ji)5%～10%。
包裝規(gui)格：20千克/袋