經典泡芙預拌粉
使(shi)用范圍:泡芙、面包。
使用方(fang)法(fa):
1、將A部分用扇(shan)形(xing)攪(jiao)拌(ban)槳中速攪(jiao)拌(ban)均勻,再將B部(bu)分(fen)雞蛋分(fen)幾次加入,用中快速攪拌(ban)至(zhi)表面光滑(hua),時間約5分鐘。
2、上蛋糕注漿機或裝擠花(hua)袋分體(ti)成型(xing)后松弛30分鐘(zhong)左右可進爐烘烤。
3、參考烤制條件:面火185℃、底火150℃,烤(kao)約35分(fen)鐘。
建議用量:按(an)生產需(xu)要適量添加。
包裝(zhuang)規格:5千克(ke)×2袋