復配面包防腐劑(ji)（S）
本(ben)品配(pei)料中不含(han)脫氫乙酸以及鈉鹽，以乳化劑(ji)為壁材、采用微膠囊技術包(bao)埋(mai)防(fang)腐劑(ji)制得。對(dui)面團發(fa)酵(jiao)影(ying)響小，防(fang)腐效(xiao)果優越(yue)，兼(jian)有乳化改良功(gong)效(xiao)。
使用范圍(wei)：
07.01面包
使用(yong)方法：
在(zai)面團攪(jiao)拌后期(qi)添(tian)加(jia)（如加(jia)油前(qian)），使防腐劑在(zai)面團中分(fen)散均(jun)勻(yun)。
建議用量：
按(an)食品總量計，最大添加(jia)量0.2％。
包(bao)裝(zhuang)規格：1千克×10袋