復配(pei)防腐劑(蛋糕用)
本品抑菌譜廣,防腐效果好,能顯著(zhu)延長各(ge)種類型(xing)蛋糕的保質期。
使(shi)用范圍:
07.02糕點[如戚風蛋(dan)(dan)(dan)糕、海綿蛋(dan)(dan)(dan)糕、蛋(dan)(dan)(dan)黃派、妙芙蛋(dan)(dan)(dan)糕、魔堡蛋(dan)(dan)(dan)糕、歐式蛋(dan)(dan)(dan)糕、牛油戟等各種類型的蛋(dan)(dan)(dan)糕]。
使用方法:
1、將本品與蛋糕配(pei)方(fang)中(zhong)的(de)液體部分(如水、蛋液等)先混合均勻,然后再按照(zhao)產品正(zheng)常生產程序進行(xing)操作(zuo)即(ji)可(ke)。
2、將(jiang)本(ben)品與面粉一同過篩(shai),混(hun)合均(jun)勻后按照產品正常生(sheng)產程(cheng)序進行操作即可(ke)。
建(jian)議(yi)用量:按食品總(zong)量計,最大添加(jia)量0.5%。
包裝規格:1千克×10袋(dai)